地域に愛される、お肉屋さんの「揚げ物」

食べること

2021.02.20 2021.02.13

昔からある肉屋さん『松井商店』

小学校の近くにあります。
週４日、夕方の2時間だけ揚げ物を販売しています。

今日の夕飯はここ、と決めて買いに行くときの高揚感…
「揚げ物」って言葉ぴったり（笑）

小学生男子ふたりが、おやつにコロッケを買っています。
お店のおじちゃんとのやりとりが、なんて微笑ましいんでしょう…

2440円分購入しました。
現金と地域商品券が使えます。
夕飯のメインおかず、と思うとついたくさん買ってしまいます。

手書きの番号札を渡され、揚げたてを待ちます。
4時半に買いに行ったのに、もう３４番です。

経木と新聞紙に包まれたコロッケは、持ち帰っても温かく
時間がたっても衣がサクッとしていて、ありがたいです。
油は染みてくるので、その辺りは気をつけましょう。

これは、夫のリクエスト。
グリルで少し温めると、脂身がとろけて美味しいです。

この量で200gです。
お店で「どれくらいいる？」って聞かれて
よくわからず、「うーん、1本？」とか答えたら
「１本ったら、１キロあるよ！」って言われました（笑）
これも気をつけましょう。

さて、晩御飯。

（写真左）
甘みを感じるコロッケです。ソースかけるとさらに美味。

（写真右）
メンチカツ大きいです。家じゃ揚げられない大きさ。
柔らかくて、ジューシーです。

買ってくるだけなのに、家族に喜ばれる！
油ハネでキッチン汚れない！
良いことづくめの晩御飯でした！

調理に疲れないぶん、愛情を込めて
付け合わせの野菜を切っております✨

松井商店

〒142-0062 東京都品川区小山５丁目１６−９

品川区立小山小学校から坂道を下って右側

03-3781-8418